Philadelphia Kräuter


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Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Belieben würzen. Schmeckt super als Brotaufstrich, aber auch als Fleisch- oder Backkar.

Die Nudeln in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser bissfest garen. Die Bleichselleriestangen putzen, waschen und klein würfeln.

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Masse auf die Butterkäsescheiben streichen und diese dann einzeln aufrollen. Rollen fest. In der Zwischenzeit den Porree am oberen Ende wo die dunkelgrünen Blätter anfangen abschneiden.

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Die Bleichselleriestangen putzen, waschen und klein würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Zitronen auspressen.

Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Gurke in Würfel schneiden. Kräuter hacken. Sahnequark und Frischkäse in eine Schüssel geben mit Gurken und Kräutern mischen.

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Belieben würzen. Schmeckt super als Brotaufstrich, aber auch als Fleisch- oder Backkar.

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